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title: "Festival Nacional del Locro: Juan Burgos quiere ir por el Bicampeonato, este domingo"
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description: "El actual Campeón Nacional del Locro, contó que trabaja para lograr el Bicampeonato. Aseguró que lo recaudado gane o no, será destinado a una escuela."
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date_published: "2019-07-24T00:36:00-03:00"
date_modified: "2024-07-29T18:45:21-03:00"
tags:
  - "Concepción"
  - "Festival Nacional del Locro"
author_name: "Vientos Tucumanos Noticias"
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# Festival Nacional del Locro: Juan Burgos quiere ir por el Bicampeonato, este domingo

![Locro 1](/download/multimedia.normal.89077795f4a92bbf.4c6f63726f20315f6e6f726d616c2e6a7067.jpg)

*Juan Burgos quiere el Bicampeonato*

El ganador de la sexta edición del Festival Nacional del Locro,**Juan Burgos**, habló con **VientosTucumanos** y manifestó su deseo de ganar nuevamente el certamen este próximo domingo.

**VIENTOS:** ¿Vas a participar este año? ¿Habrá algún cambio?

**Juan Burgos:** Sí, ya tenemos todos los preparativos listos y estamos anotados para volver a participar.

Sí, voy a agregar cosas nuevas para buscar el título nuevamente.

Todo esto, lo hacemos para recaudar plata para ayudar a niños de una escuela de Simoca.

**VIENTOS:** Sacanos una duda, ¿el locro lleva puchero de alita, o puchero de colita?

**Juan Burgos:** El locro lleva puchero de colita, de alita, de pecho y lo que cada uno quiera. Lleva chorizo colorado, que en mi caso lo hago yo en mi carnicería.

El locro también lleva cuerito de cerdo, patita de cerdo y carne de cerdo.

Lleva tripa, que ya la estamos preparando para el domingo.

Todavía estamos en busca de un buen zapallo para que lleve.

![locro c](http://vientostucumanos.com.ar/download/multimedia.normal.a2003dc7ab993cbd.6c6f63726f20635f6e6f726d616c2e6a7067.jpg)  
**VIENTOS:** ¿Cuántas personas trabajan en su stand este domingo? ¿A qué hora se instalarán en el estadio?

**Juan Burgos:** Mi familia, que somos cinco, y tres personas más.

El día anterior llevamos todas las cosas. El domingo a las 5:30 am arrancamos con el fuego y preparativos.

**VIENTOS:** ¿Cuántos litros/platos de locro preparan ustedes?

**Juan Burgos:** El año pasado hicimos doscientos litros. Este año haremos trescientos, porque mucha gente irá a colaborar para luego nosotros podamos ayudar a los niños.

Aproximadamente, trescientos litros son seiscientos platos.

Si recaudamos suficiente dinero, ayudaremos a dos escuelas este año.

El año pasado, ayudamos a los niños de la escuela de Iltico, Crisanto Varela.

Por la carnicería en calles Uruguay y Buenos Aires pueden pasar a donar leña, poroto, zapallo o lo que puedan, hasta incluso algún juguetito para los niños. Esto es porque ganemos o no, de igual manera vamos a ayudar a alguna escuela.

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