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title: "Inició la zafra en el ingenio Aguilares y proyectan moler 800.000 toneladas de caña de azúcar"
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description: "La compañía azucarera Los Balcanes dio el primer paso para arrancar con la molienda de caña y empezar a fabricar azúcar en su tercera fábrica."
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tags:
  - "Ingenio Aguilares"
  - "Zafra 2024"
  - "Zafra en Tucumán"
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category_name: "ZAFRA AZUCARERA"
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# Inició la zafra en el ingenio Aguilares y proyectan moler 800.000 toneladas de caña de azúcar

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*Ceremonia de inicio de zafra 2024 / ingenio Aguilares*

En el canchón del Ingenio Aguilares, con la presencia de autoridades municipales y de la Compañía Azucarera Los Balcanes, se realizó la misa de bendición de frutos y herramientas para dar inicio a la zafra 2024. Luego de la ceremonia religiosa, la gerenta general del grupo sucroalcoholero, Mg. Catalina Rocchia Ferro; valoró el esfuerzo y trabajo de cada uno de los colaboradores durante el tiempo de cosecha y molienda. Además, instó a las autoridades del ingenio a moler 800.000 toneladas de caña de azúcar este año.

El acto estuvo encabezado por Jorge Rocchia Ferro, presidente del grupo azucarero junto a la gerenta general, Catalina Rocchia Ferro y la intendenta del municipio, Gimena Mansilla. También participaron miembros de Gendarmería, Policía de la Provincia, Bomberos, concejales de ese municipio, cañeros y obreros del ingenio.

“Este ingenio crece y es fruto del esfuerzo de todos los que trabajan aquí. Es su gente lo que lo distingue. Los industriales tenemos que estar unidos para que se cumplan todos los compromisos y eso redundará en beneficio de todos los que vivimos de esta industria”, destacó Catalina Rocchia Ferro. Al mismo tiempo puso en valor el poder multiplicador que tiene la caña a comparación de otras actividades.

El grupo Los Balcanes inició la molienda el martes pasado en su ingenio y Usina La Florida, mientras que la próxima semana hará lo propio el ingenio Cruz Alta. Desde la compañía estiman que a mediados de mayo puedan iniciar la molienda de caña en Aguilares que está en sus etapas finales de aprestamiento.

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