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title: "Trinidad concluyó su Zafra 2024"
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description: "La  fábrica alcanzó una molienda de 1.834.907 toneladas de caña bruta, luego de 166 días de operación"
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date_published: "2024-11-04T20:26:00-03:00"
date_modified: "2024-11-04T21:24:04-03:00"
author_name: "Vientos Tucumanos Noticias"
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category_name: "ZAFRA AZUCARERA"
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# Trinidad concluyó su Zafra 2024

![trinidad](/download/multimedia.normal.9335a5d15425be0d.dHJpbmlkYWRfbm9ybWFsLndlYnA=.webp)

*El sábado 2 de noviembre, antes de las 23:30 horas, sonó el "pito" del ingenio anunciando el fin de la molienda 2024*

El sábado 2 de noviembre, el ingenio La Trinidad, anunció el cierre de su molienda, marcando el **final de su zafra, tras 166 días de actividad.**

**Durante este período, se registró una molienda de 1.834.907 toneladas de caña bruta. Además, la producción de azúcar físico alcanzó las 121.103 toneladas.**

Va finalizando la zafra 2024

**Hasta la fecha, las fábricas reportaron al** Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán **(IPAAT)** una molienda de **16.704.851 toneladas**, en comparación con las 14.693.806 toneladas registradas en la zafra de 2023, lo que representa un **crecimiento del 13,69%.**

Con esta cifra, la zafra 2024 muestra un avance del 95,46% en relación con la segunda estimación de materia prima disponible proporcionada por la EEAOC.

![ipaat](/download/multimedia.normal.ae433fbcb3f78bcf.aXBhYXRfbm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)*El IPAAT analiza la evolución de la zafra azucarera*

Cantidades de producción de azúcar

**La producción de azúcar físico fue de 1.178.058 toneladas**.

Entre las cantidades por tipos de azúcares se detallan:

Azúcar blanco común tipo A: 746.066 toneladas.

Azúcar refinado: 95.919 toneladas.

Azúcar orgánico: 10.502 toneladas.

Azúcar crudo: 325.516 toneladas (este tipo de azúcar es destinada a la exportación).

![ac](/download/multimedia.normal.81c076e51cf665c6.YWNfbm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)*Azúcar crudo es el producto sólido derivado de la caña de azúcar, constituido esencialmente por cristales sueltos de sacarosa, que se encuentran cubiertos por una película de su miel madre.*

La producción de alcohol ascendió más de un 30%

Por otro lado, **las destilerías de la provincia llevan una producción de alcohol total de 284.076.829 litros, lo que significa un aumento del 31,25% respecto a la zafra del año anterior.**

![alcohol](/download/multimedia.miniatura.9798d6dc30b3ba78.YWxjb2hvbF9taW5pYXR1cmEud2VicA%3D%3D.webp)*Más de 200 mil litros es la elaboración de alcohol hasta ahora*

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