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title: "Tucumán ya produce más de 9.000 toneladas de azúcar físico con dos ingenios en molienda"
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description: "Los trapiches de las fábricas de La Florida y Cruz Alta están trabajando a pleno. En estos días se sumarán otros ingenios."
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date_published: "2025-05-12T09:24:00-03:00"
date_modified: "2025-05-14T16:17:16-03:00"
tags:
  - "Zafra 2025"
  - "Zafra en Tucumán"
author_name: "Vientos Tucumanos Noticias"
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category_name: "ZAFRA AZUCARERA"
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# Tucumán ya produce más de 9.000 toneladas de azúcar físico con dos ingenios en molienda

![Zafra azucarera caña de azúcar](/download/multimedia.normal.817afa6a7ecbd864.bm9ybWFsLndlYnA=.webp)

*Avanza la zafra 2025 / foto VIENTOS TUCUMANOS*

Los ingenios La Florida y Cruz Alta se encuentran activos en la zafra 2025. El ingenio Cruz Alta fue el segundo en iniciar su molienda, comenzando el día 05 de mayo.

Por su parte, los ingenios Ñuñorco, Concepción, Leales, Santa Bárbara y La Trinidad (en el dia de hoy) realizaron recientemente su misa de bendición de frutos y se espera que inicien sus actividades de cosecha y molienda en los próximos días.

Según la información suministrada al Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT), a 30 días del inicio de la zafra, los dos ingenios en actividad han molido un total de 285.063 toneladas de caña bruta, con una producción de 9.052 toneladas de azúcar físico.

![IMG_4378](/download/multimedia.normal.958765d981f1c0e6.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

La campaña de alcohol 2025 lleva producidos hasta el momento 6.195.978 litros en 14 días de actividad, con la destilería La Florida como única planta que se encuentra destilando.

**Salta y Jujuy**

En la provincia de Salta, el ingenio Seaboard celebró su misa de bendición de la cosecha el día 6 de mayo y prevé iniciar su molienda en los próximos días.

Se espera también el inicio de actividades por parte de los demás ingenios en las provincias de Salta y Jujuy.

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