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title: "Zafra en Tucumán: \"Lluvia, muchísima caña y un precio interno vulnerable”, advierte Rocchia Ferro"
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description: "El ingenio Aguilares realizó la bendición de frutos e inicio de la zafra 2026, a la espera del arranque de la molienda."
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date_published: "2026-04-15T17:09:00-03:00"
date_modified: "2026-04-15T17:21:08-03:00"
tags:
  - "Ingenio Aguilares"
  - "Zafra 2026"
  - "Zafra en Tucumán"
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# Zafra en Tucumán: "Lluvia, muchísima caña y un precio interno vulnerable”, advierte Rocchia Ferro

![IMG_4906](/download/multimedia.normal.9bc06fb7641593e1.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)*Catalina Rocchia Ferro / foto VIENTOS TUCUMANOS*

Con la tradicional bendición de frutos, el ingenio Aguilares, propiedad de Los Balcanes S.A., dio inicio formal este miércoles 15 de abril a la zafra 2026 en el sur tucumano, aunque la molienda comenzará en los próximos días. En ese marco, la directora de la firma, **Catalina Rocchia Ferro**, trazó un diagnóstico de la actividad atravesado por la incertidumbre económica y climática, pero también por expectativas de una campaña extensa y productiva.

“**La actividad está pasando por momentos de mucha incertidumbre. Un precio de mercado mundial que no ayuda, la lluvia que probablemente complique el arranque, un precio de alcohol que no es pagado según lo que es justo y lo establecido por ley. Muchísima caña y un precio de mercado interno sumamente vulnerable**”, advirtió durante su discurso, marcando los principales condicionantes que enfrenta el sector en el inicio de la campaña.

![IMG_4907](/download/multimedia.normal.8e69e1c11d64801b.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)*Jorge Rocchia Ferro abrazando a su hija Catalina Rocchia Ferro / foto VIENTOS TUCUMANOS*

En ese contexto, Rocchia Ferro llamó a la articulación entre los distintos actores de la cadena azucarera y planteó la necesidad de ordenar el mercado. “Nadie se salva solo. La caña no distingue fronteras, el clima no pregunta a quién afecta y los mercados no esperan a los que dudan. **Cañeros, industriales, debemos exportar para retirar excedentes del mercado interno. Debemos ayudar a tonificar el precio local**”, sostuvo, al tiempo que insistió en la necesidad de cumplir con la normativa vigente.

“**Necesitamos que se cumpla la ley de biocombustibles. No queremos dádivas, queremos lo que es nuestro. Nosotros sabemos producir, ustedes gobernar, que cada uno haga lo que tenga que hacer**”, remarcó, en un mensaje directo hacia el Gobierno de Javier Milei, al que ya había interpelado previamente. En la misma línea, pidió al gobernador tucumano , Osvaldo Jaldo, que intervenga para “proteger” la actividad y “defender la vaca lechera tucumana”, en referencia al peso económico del sector, que involucra a más de 50 mil familias.

Más allá del escenario adverso, la empresaria dejó entrever expectativas positivas en términos productivos. “**El año pasado molimos casi 700.000 (setecientas mil) toneladas de caña bruta y este año, sin duda, pasaremos ese número**. Una buena zafra se caracteriza por ser duradera y constante, y eso trae beneficios para todos”, afirmó.

![IMG_4909](/download/multimedia.normal.942edd2e983d43cb.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)*Bendición de frutos en el inicio de la zafra 2026 en el ingenio de Aguilares / foto VIENTOS TUCUMANOS*

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