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La reciente inauguración de la Panadería Municipal en San Miguel de Tucumán, ubicada en el Refugio Nocturno del ex autódromo del Parque 9 de Julio, ha generado malestar entre los panaderos locales. Pablo Albertus, presidente del Centro Industrial de Panaderos, expresó su preocupación por la iniciativa impulsada por la Municipalidad, que produce y distribuye gratuitamente productos panificados, como tortillas, medialunas y roscas, destinados a personas en situación de vulnerabilidad.
Albertus señaló que la medida no fue bien recibida por el sector, ya que todos los panaderos están “molestos” con la creación de esta panadería estatal. Argumentó que las panaderías locales ya realizan acciones solidarias de manera silenciosa, como regalar el pan del día anterior, y enfatizó: “No hacemos política con la necesidad de la gente”. Estas declaraciones reflejan el temor de los comerciantes a que la producción municipal afecte sus negocios, en un contexto económico ya desafiante.
