La fecha se estableció el 11 de octubre de 1998 por iniciativa del Centro Argentino de Promoción del Dulce de Leche. Considerado un símbolo de la gastronomía nacional y Patrimonio Cultural del Río de la Plata.
Fue a la altura de Benjamín Paz. Cuatro efectivos de la Policía de Tucumán viajaban en una camioneta cuando impactaron contra un camión. Dos de ellos fallecieron y una agente lucha por su vida en el Hospital Padilla.