En Tucumán comenzó la zafra azucarera 2025

La zafra azucarera 2025 comenzó en Tucumán con el inicio de la molienda en el Ingenio La Florida, el día jueves 10 de abril a las 23.52 horas, marcando el comienzo de una nueva temporada para uno de los sectores productivos más importantes del norte argentino.

Durante la mañana del viernes, los primeros camiones comenzaron a movilizarse hacia los puntos de cosecha, transportando la caña de azúcar que será molida en los trapiches para dar lugar a la producción de azúcar, alcohol y otros derivados fundamentales para la economía regional.

Más temprano

Este año, la zafra comenzó días antes que en la campaña pasada, que había iniciado el 24 de abril. Por su parte, el resto de los ingenios de la provincia tienen previsto comenzar sus actividades durante las próximas semanas.

La empresa azucarera ubicada en Cruz Alta dio el puntapié inicial en la producción de la provincia

Como cada año, el Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT) recibe, procesa y publica  la información  productiva del sector, no solo de Tucumán, sino también de Salta y Jujuy. A través de su Sistema Integral de Información, el organismo brinda información sobre molienda, rendimientos, producción de azúcar y alcohol, exportaciones, entre otros aspectos relevantes de la industria.