Trinidad concluyó su Zafra 2024

El  sábado 2 de noviembre, el ingenio La Trinidad, anunció el cierre de su molienda, marcando el final de su zafra, tras 166 días de actividad.

Durante este período, se registró una molienda de 1.834.907 toneladas de caña bruta. Además, la producción de azúcar físico alcanzó las 121.103 toneladas.

Va finalizando la zafra 2024

Hasta la fecha, las fábricas reportaron al Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT) una molienda de 16.704.851 toneladas, en comparación con las 14.693.806 toneladas registradas en la zafra de 2023, lo que representa un crecimiento del 13,69%.

Con esta cifra, la zafra 2024 muestra un avance del 95,46% en relación con la segunda estimación de materia prima disponible proporcionada por la EEAOC.

El IPAAT analiza la evolución de la zafra azucarera

Cantidades de producción de azúcar

La producción de azúcar físico fue de 1.178.058 toneladas.

Entre las cantidades por tipos de azúcares se detallan:

Azúcar blanco común tipo A: 746.066 toneladas.

Azúcar refinado: 95.919 toneladas.

Azúcar orgánico: 10.502 toneladas.

Azúcar crudo: 325.516 toneladas (este tipo de azúcar es destinada a la exportación).

Azúcar crudo es el producto sólido derivado de la caña de azúcar, constituido esencialmente por cristales sueltos de sacarosa, que se encuentran cubiertos por una película de su miel madre. 

La producción de alcohol ascendió más de un 30%

Por otro lado, las destilerías de la provincia llevan una producción de alcohol total de 284.076.829 litros, lo que significa un aumento del 31,25% respecto a la zafra del año anterior.

Más de 200 mil litros es la elaboración de alcohol hasta ahora